[익산 맛집 리뷰]-토종닭 전문 점 ‘사절리닭집’ 익산 부송점 저녁회식 후기 (한방백숙 맛집)

안녕하세요, 일상 리뷰 연구소장입니다.
이번 주는 연속적인 일정으로 식사자리가 많아졌습니다.

열심히 빼놓았던 살이 며칠 만에 금방 쪄버렸는데요.🥲
수요일부터는 다시 꾸준한 운동을 하겠다는 다짐으로

오늘까지만 맛있게 즐겨보려 합니다. 오늘은 퇴근 후 친한 직장 선후배님들과 식사를 하게 되었습니다.

식사장소는 제가 정하게 되었는데요, 닭을 좋아하는 제가
회사와 가까운 곳을 서치 해서 찾아보니🤓🤓

사절리닭집이라는 닭요리 전문점을 찾게 되었습니다.

사절리닭집
전북 익산시 부송로 126
https://naver.me/FrCpIlYB

사절리닭집 : 네이버

치킨도 좋아하지만, 오늘만큼은 백숙과 닭볶음탕이 너무
먹고 싶어 픽하게 된 음식집입니다.🐓🐓

나이가 먹어서 그런지 요즘은 치킨 한 마리를 먹는 것도
많이 힘들어졌어요.🍗🍗

그리고 요즘은 튀긴 것보다 조림이나 백숙 같은 집에서
엄마가 해준 것 같은 음식들이 많이 끌리더라고요.

퇴근 후, 약속시간에 도착한 사절리닭집입니다.
30년 전통 익산 맛집이네요?😳😳

닭요리는 조리시간이 오래 걸려서 미리 예약을 진행했습니다. 백숙은 가열을 오래 하니까 그런가봐요.❤️‍🔥❤️‍🔥

오늘 주문한 요리는 닭볶음탕과 한방백숙입니다.🐓🐓

화요일이라 그런지 오늘은 한 테이블만 손님이 계셨어요.

가게 문을 열고 들어가니 한방백숙의 맛있는 냄새가
저를 반겼습니다. 오랜만에 맡아보는 향이 좋았습니다.

식사할 맛이 나는 깔끔한 식당 내부입니다. 선택을 잘했다는 생각이 들었어요.

메뉴판입니다. 한방 능이백숙이 제일 비싸네요? 그래도 나머지 메뉴들은 가격이 많이 비싼 편은 아닌 것 같아요.

정갈하게 차려진 저희 테이블입니다. 반찬 하나하나에
정성과 신선함이 물씬 묻어 나왔습니다. 맛없는 반찬이

하나도 없었습니다. 특히 맛있는 반찬을 뽑아보자면,
연근과 김치였습니다. 김치 맛이 일품이더라고요.😘

 

미리 주문을 해놓은 덕분에 맛있는 한방백숙이 적절한
타이밍에 나왔습니다.🍗🍗

한방백숙의 향기가 너무 좋았습니다. 진하지도 않고
그렇다고 너무 희미하지도 않은 맛있는 냄새였어요.

조리가 된 상태로 나왔지만, 가스레인지에 올려놓고
약불로 가볍게 끓였답니다.❤️‍🔥❤️‍🔥

한방백숙이 나오고 5분 후, 닭볶음탕이 나왔는데요.
생각보다 매운 향이 올라와서 살짝 당황했습니다.

맵기가 조금 있는 닭볶음탕이었네요. 닭볶음탕도
조리된 상태로 나왔기에 약불로 가볍게 조리했답니다.

푸짐한 그릇에 올려진 닭볶음탕이 입맛을 사로잡았어요!
사장님 인심이 넉넉하셔서 그릇 한가득이었습니다.

약불로 천천히 끓인 한방백숙입니다. 국내산 토종닭을
사용했다는데, 닭이 굉장히 부드러웠어요!🍗🍗

제가 먹어본 한방백숙의 맛은 아주 좋았습니다.😚😚
국물이 되게 진하고 고기는 부드러워 조화로웠고요,

고기에 국물이 잘 스며들어 호불호가 없는 맛이었습니다.
이곳의 한방백숙을 싫어할 사람은 없을 것 같습니다.

토종닭이라서 그런지 닭날개가 되게 컸습니다. 크기는
수탉인데 고기가 너무 부드러워서 놀랐어요.👍👍

맛은 모두가 좋아할 만한 밸런스 좋은 맛이었습니다.

닭볶음탕은 양념이 진하고 단짠이 일품인 맛이었습니다.
하지만, 매운맛이 조금 강해 어린이들이 먹기에는

어려움이 많을 것 같다는 생각이 들었습니다.🥵🥵
매운맛이 조금 강하지만, 그것 말고는 맛과 향 그리고
비주얼까지 전부 좋았던 메뉴입니다.

오늘은 익산의 사절리닭집을 리뷰해 봤는데요, 다음에는
저희 집 근처에 있는 정말 맛있는 닭요리집을 리뷰하도록

하겠습니다. 이상으로 일상 리뷰 연구소장이었습니다!